Sayur Lodeh Khas Sunda🥥🍆

Bahan-bahan

 6 orang
  1. 1 terong ungu🍆
  2. 2 genggam daun melinjo
  3. 5 kacang panjang
  4. 1 labu siam muda ukuran sedang
  5. 1 jagung manis🌽
  6. 2 daun salam
  7. 1 ruas lengkuas geprek
  8. 200 ml santan (boleh pake santan instan 1 bungkus)🥥
  9. 500 ml air
  10. Bumbu halus
  11. 5 bawang merah
  12. 3 bawang putih
  13. 3 kemiri sangrai
  14. 1/2 sdm ketumbar bubuk
  15. Secukupnya gula,garam,penyedap

Cara Membuat

 30 menit
  1. Potong jagung menjadi beberapa bagian kecil,potong sayuran sesuai selera…cuci bersih..
    Foto langkah ke 1 dari resep Sayur Lodeh Khas Sunda🥥🍆.Foto langkah ke 1 dari resep Sayur Lodeh Khas Sunda🥥🍆.
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukkan daun salam dan lengkuas…tumis sampai tanak..
  3. Beri air 500 ml..masukkan santan aduk agar santan ga pecah…lalu masukkan labu siam,terong dan jagung…aduk aduk…sampai agak empuk..
  4. Lalu masukkan kacang panjang dan daun melinjo…beri seasoning gula,garam dan penyedap..

    Jangan lupa gula agak lebih banyak dari garam dan penyedap karena ciri khas sayur lodeh sunda adalah rasa yg cenderung lebih manis…aduk aduk sampai kacang panjang empuk…koreksi rasa matikan api….siap di sajikan😉

    Foto langkah ke 4 dari resep Sayur Lodeh Khas Sunda🥥🍆.Foto langkah ke 4 dari resep Sayur Lodeh Khas Sunda🥥🍆.
  5. Sajikan bersama nasi hangat,sambal pedas,ikan asin goreng,perkedel jagung dan tempe mendoan😋
    Foto langkah ke 5 dari resep Sayur Lodeh Khas Sunda🥥🍆.
  6. Gurih,creamy…..dan sedikit manis…😋
    Foto langkah ke 6 dari resep Sayur Lodeh Khas Sunda🥥🍆.Foto langkah ke 6 dari resep Sayur Lodeh Khas Sunda🥥🍆.
  7. Selamat mencoba💙
    Foto langkah ke 7 dari resep Sayur Lodeh Khas Sunda🥥🍆.

Artikel yang Direkomendasikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *