Updated on Resep Makanan

Opor Ayam Lebaran

Tinggalkan Komentar pada Opor Ayam Lebaran

Bahan-bahan

 10 porsi ++
  1. 👉 1 ekor ayam, potong 16 potong
  2. 1 liter air
  3. 130 ml / 2 pax santan kara
  4. 👉 Bumbu halus :
  5. 10 siung bawang merah
  6. 6 siung bawang putih
  7. Seruas jari lengkuas
  8. Seiris jahe
  9. 5 butir kemiri sangrai
  10. 1/4 sdt ketumbar sangrai
  11. 👉 2 lembar daun salam
  12. 1 batang sereh, geprek
  13. 👉 Bumbu cemplung :
  14. 1/4 sdt lada bubuk
  15. Sesuai selera garam, gula dan kaldu bubuk
  16. 👉 Secukupnya bawang goreng

Cara Membuat

 1 jam
  1. Cuci bersih ayam, lumuri sedikit asam Jawa cair, lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan
    Foto langkah ke 1 dari resep Opor Ayam Lebaran.Foto langkah ke 1 dari resep Opor Ayam Lebaran.Foto langkah ke 1 dari resep Opor Ayam Lebaran.
  2. Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak sampai harum. Tambahkan daun salam dan sereh. Setelah bumbu tanak, tambahkan santan cair dan ayam, aduk rata.
    Foto langkah ke 2 dari resep Opor Ayam Lebaran.Foto langkah ke 2 dari resep Opor Ayam Lebaran.Foto langkah ke 2 dari resep Opor Ayam Lebaran.
  3. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, gula dan garam, ungkep dengan api kecil sampai ayam matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa sampai sesuai selera. Angkat, Sajikan dengan lauk lain
    Foto langkah ke 3 dari resep Opor Ayam Lebaran.Foto langkah ke 3 dari resep Opor Ayam Lebaran.Foto langkah ke 3 dari resep Opor Ayam Lebaran.

Artikel yang Direkomendasikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *