Bakso Mekar Nasi Sisa

Persiapkan bahan. Masukkan nasi kedalam choper, tambahkan air, haluskan

Tuang nasi yg SDH dihaluskan kedalam wadah, tambahkan royco dan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata

Oles tangan dengan minyak, ambil secukupnya adonan, bulatkan, lakukan hingga selesai

Masukkan bakso nasi kedalam air mendidih, masak hingga matang dan bakso mengapung, angkat, tiriskan, biarkan hingga bakso dingin

Setelah bakso agak dingin, baluri dengan tepung tapioka, belah 4 tanpa putus bagian atasnya, baluri sela-selanya dengan tepung tapioka agar tak lengket satu sama lain. Lakukan hingga selesai

Goreng bakso sambil ditekan tekan agar mekar sempurna, masak hingga matang dan garing, angkat, tiriskan

Alhamdulillah…. Bakso Mekar nasi sisa siap disajikan