Mie goreng Jawa ala rumahan

Ulek bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga halus.

Cuci bersih mie basah, siram dengan air mendidih.. Aduk hingga setengah matang, tiriskan..

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan irisan bakso sapi. Jika telah tercampur rata, masukkan saos tiram, kecap, merica, garam, dan kaldu.. Tambahkan sedikit air, aduk merata

Masukkan potongan sawi hijau dan putih. Jika sudah setengah matang, masukkan mie yang telah disiapkan sebelumnya. Aduk rata. Tambahkan minyak wijen

Sajikan di atas mangkuk/piring.. Taburkan bawang goreng dan potongan hati ayam yang sdh direbus.. Selamat menikmati 🥰