Gulai Ayam telur

Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan 1 buah peras lemon (untuk menghilangkan bau amis)

Rebus 4 butir telur lalu dikupas, setelah dikupas langsung di goreng sebentar. (Ga digoreng juga gapapa)

Blender semua bumbu halus dengan setengah gelas air.

Panaskan minyak secukupnya dengan api sedang untuk menumis bumbu halus dan bumbu cemplung.

Setelah minyak udah cukup panas, masukan semua bumbu halus yang telah di blender dan bumbu cemplung diaduk rata dengan api kecil.

Masukan semua bumbu tabur lalu aduk rata dan tunggu hingga bumbu mateng.

Setelah bumbu sudah mateng, Masukan 3 gelas kecil air diaduk rata hingga mendidih.

Masukan 1 kotak santan sambil diaduk pelan” agar santan tidak pecah.

Masukan 10 potong paha ayam lalu diaduk rata.

Ketika air mulai sedikit surut masukan telur lalu diaduk rata kembali.

Tunggu sampai airnya surut menyerap ke ayam dan telur (sesekali jangan lupa diaduk).

Koreksi rasa (jika kurang asin/gurih bisa tambahkan garam/masako sesuai selera).

Gulai Ayam telur siap dihidangkan untuk keluarga👩🏻‍🍳✨