Ketoprak

Potong-potong tahu dan goreng hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Rendam bihun di air panas. Tiriskan. Siapkan condiment lainnya.

Sangrai kacang. Boleh juga digoreng.

Haluskan kacang goreng, cabe rawit, bawang putih, garam, gula merah. Tambahkan 2 sdm air asam jawa. Aduk rata.

Tuangkan di piring. Tata lontong, tahu, bihun dan timun. Taburi dengan bawang merah goreng dan kecap manis.

Tambahkan kerupuk. Siap dan sajikan.