Soto daging betawi pake santan

Cuci bersih daging sapi lalu potong kotak, siapkan panci untuk rebus daging sampek mendidih dan buang busanyaa, setelah bisanya ilang matikan kompor

Haluskan bumbu,, kunyit, jahe, kemiri yg udh di sangrai, bawang merah/putih, kapulaga yg udh di sangrai, cabe, jinten

Tunis bumbu smpek layu, masukan sereh yg udah dikprek, matikan kompor dan siapkan presto masukan daging yg udah di rebus tadi, dan bumbu halus yg sudah di tumis, masukan biji pala, kayu manis, lengkuas, daun salam tambahkan air kaldu daging tadi,, presto 25/30 mnt

Sambil nunggu daging di presto siapkan kentang di goreng untuk toping, emping, siapkan daun bawang di tpotong2 lembut, tomat di potong kotak buang bijinya, siapkan sambel dan bawang goreng, jeruk nipis

Setelah di presto tunggu 20 mnt untuk di buka, lalu siapkan panci yg kbh besar untuk pindahin daging yg sudah di presto, tambahkan santan aduk2 api sedang biar gk santen pecah, biarkan smpek mendidih, tambahkan garem, pnhedap rasa, gula

Hidangkan 🥰🥰🥰