Resep Makanan

Soto mie bogor

Tinggalkan Komentar pada Soto mie bogor

Bahan-bahan

  1. Mie kuning basah (dicuci dengan air bersih dan rendam sebentar dg air panas)
  2. Daging sapi
  3. Bihun jagung (rebus kemudian tiriskan)
  4. Risol bihun
  5. Sledri
  6. Daun bawang
  7. Jeruk limau
  8. Bumbu halus (kuah)
  9. 10 Bawang merah
  10. 8 Bawang putih
  11. 7 Cabe keriting
  12. 3 Cabe rawit
  13. 3-4 butir Kemiri
  14. 1 sdt jinten (sangrai)
  15. 1 sdt ebi (sangrai)
  16. Bumbu pelengkap
  17. 3 serai
  18. 5 lembar daun salam
  19. 1 ruas kayu manis
  20. 1 sdt merica bubuk
  21. 1 ruas lengkuas
  22. 1/2 biji pala (tidak di ulek)
  23. 7 lembar daun jeruk
  24. Sambal (di rebus kemudian dihaluskan)
  25. 8 Cabe keriting (direbus) kemudian di haluskan
  26. 2 bawang putih (direbus) kemudian dihaluskan
  27. Risol bihun
  28. Isian : bihun jagung direbus kemudian tiriskan dan tumis dg sedikit minyak masukkan saos tiram dan tambhakan daun sledri dan daun bawang
  29. Kulit : 15gr terigu, 1sdm maizena, 1 butir telur,1sdm minyak dan tambhkan air kurleb 300ml

Cara Membuat

  1. Presto daging sapi yang sudah dipotong kecil sampe empuk kmudian matikan kompor
  2. Tumis bumbu halus kemudian masukkan bumbu halus kedalam presto jadilan 1 dengan daging tadi kemudian masukkan bahan pelengkap dan nyalakan kompor
  3. Tambahkan irisan daun sledri daun bawang masukkan gula pasir garam dan totole (atau penyedap lainnya) dan stgah gula merah yg kecil aduk dan koreksi rasa
    Foto langkah ke 3 dari resep Soto mie bogor.
    Foto langkah ke 3 dari resep Soto mie bogor.

Artikel yang Direkomendasikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *