Bahan-bahan
1 piring
- 200 gram kacang panjang
- 10 bakso sapi, dibelah dua
- 10 tahu kulit/tahu coklat
- Bumbu iris:
- 7 bawang merah
- 4 bawang putih
- 5 cabe merah
- 2 cabe hijau besar
- Bumbu lainnya:1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm saus tiram
Cara Membuat
30 menit
-
Potong kecil-kecil kacang panjang, potong tahu, dan bakso potong dibelah dua.
-
Bumbu-bumbu diiris halus, cabai hijau yg agak besar.
-
Tumis bawang merah, bawang putih, masukkan bakso, tambahkan air, masukkan kacang panjang. Aduk rata.
-
Masukkan tahu. Tambahkan garam, gula pasir dan saos tiram. Aduk rata. Masukkan irisan cabe, aduk rata kembali. Koreksi rasa.
-
Masak sampai matang, jangan terlalu layu kacang panjangnya. Angkat dan sajikan.










