Agustus 19, 2025Agustus 19, 2025Resep Makanan

Tongseng Kambing Jogja Tanpa Santan

curryfest Tinggalkan Komentar

Bahan-bahan

1 mangkok saji

300 gram daging kambing (sudah direbus bentar ngilangin kotoran) 8 helai
4 helai kol, iris kasar
1 buah tomat potong jd 4
1 sdt Garam halus
1/3 sdt penyedap Asatu ROSE BRAND
1 sdt Gula pasir ROSE BRAND
1 sdt bumbu pemasak kambing (optional)
secukupnya Kecap manis
secukupnya minyak
secukupnya air matang
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
1 cm kunyit (aku pakai kunyit bubuk)
4 kemiri sangrai
1 sdt lada
Bumbu lainnya:
2 cm lengkuas, geprek
2 batang sereh, geprek
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
3 buah cabe rawit iris
6 cabe rawit utuh cemplung

Cara Membuat

4 orang

Potong potong daging rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran.
Haluskan bumbu. Pqnaskan minyak goreng ROSE BRAND untyk menumis
Tumis bumbu hingga harum, masukkan bumbu Cemplung. Kemudian masukkan daging kambing
Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir ROSE BRAND, bumbu pemasak kambing. Masak hingga daging empuk. Jika.belum empuk bisa ditambahkan air kembali. Bila sudah empuk tambahkan kecap aduk rata
Masukkan penyedap rasa Asatu ROSE BRAND dan kol, cabe iris dan cabe utuh. Masak hingga kol layu. Tes rasa. Terakhir masukkan tomat dan daun bawang.
Aduk. Matikan kompor. Siap dihidangkan

Artikel yang Direkomendasikan

Juni 20, 2025Juni 20, 2025Resep Makanan

Soto daging betawi pake santan

Updated on April 9, 2024April 6, 2024Resep Makanan

Menu Balado Udang Kemangi Pedas

Balado Udang Kemangi Pedas

Desember 25, 2024Desember 25, 2024Resep Makanan

Sate Jamur Tiram

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan