curryfest Cara Membuat
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe. Geprek sereh dan lengkuas.
-
Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
-
Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
-
Sebelumnya ayam direbus dlu dengan bumbu marinasi ayam, garam dan bawang putih. Lalu goreng ayam terlebih dlu
-
Tuang santan, masak dengan api kecil hingga ayam empuk.
-
Tambahkan garam dan gula, aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
