Bahan-bahan

 8 pcs
  1. 10 buah tahu putih
  2. segenggam teri
  3. segenggam kemangi
  4. 2 buah jamur tiram
  5. 1 butir telur
  6. bumbu halus :
  7. 3 buah cabai merah keriting (aku skip, stok kosong)
  8. 5 buah cabai rawit domba (bisa disesuaikan selera)
  9. 2 siung bawang putih
  10. 3 siung bawang merah
  11. 1 buah kemiri
  12. 1 ruas kunyit (goreng terlebih dahulu)
  13. bumbu iris :
  14. 2 buah cabai rawit
  15. 2 batang bawang daun
  16. 1 buah tomat
  17. bumbu tabur :
  18. 1/2 sdm garam
  19. 1/2 sdt kaldu bubuk
  20. 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat

 2 jam
  1. Siapkan tahu, haluskan
    Foto langkah ke 1 dari resep Pepes jamur teri.
    Foto langkah ke 1 dari resep Pepes jamur teri.
  2. Cuci bersih teri, kemangi, jamur
    Foto langkah ke 2 dari resep Pepes jamur teri.
    Foto langkah ke 2 dari resep Pepes jamur teri.
    Foto langkah ke 2 dari resep Pepes jamur teri.
  3. Goreng kunyit, lalu haluskan semua bahan bumbu halus
    Foto langkah ke 3 dari resep Pepes jamur teri.
    Foto langkah ke 3 dari resep Pepes jamur teri.
  4. Siapkan bumbu iris
    Foto langkah ke 4 dari resep Pepes jamur teri.
  5. Campur semua bahan, aduk rata
    Foto langkah ke 5 dari resep Pepes jamur teri.
    Foto langkah ke 5 dari resep Pepes jamur teri.
    Foto langkah ke 5 dari resep Pepes jamur teri.
  6. Siapkan daun pisang, beri adonan pepes 2 sendok, lalu lipat, ujungnya sematkan lidi atau stapler
    Foto langkah ke 6 dari resep Pepes jamur teri.
    Foto langkah ke 6 dari resep Pepes jamur teri.
  7. Kukus pepes selama 20 menit
    Foto langkah ke 7 dari resep Pepes jamur teri.
    Foto langkah ke 7 dari resep Pepes jamur teri.
  8. Panggang pepes di teflon
    Foto langkah ke 8 dari resep Pepes jamur teri.
    Foto langkah ke 8 dari resep Pepes jamur teri.
  9. Pepes siap disajikan
    Foto langkah ke 9 dari resep Pepes jamur teri.

Artikel yang Direkomendasikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *