curryfest Chef Mrs.Curry – Selamat datang di kumpulan resep menarik dan terbaik untuk hidangan keluarga di rumah. Pada kesempatan kali ini chef akan memberikan resep Sate Jamur Tiram dengan cara masak sebagai berikut :
Bahan-bahan
- 250 gr jamur tiram
- 3 butir bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt garam
- Sejumput merica bubuk
- 1 sdt kecap manis
Bumbu Sambal Kecap :
- 3 sdm kecap manis
- 2 butir bawang merah
- 3 buah cabe rawit
- 1 buah tomat merah
Cara Membuat
- Suwir-suwir jamur. Rebus sebentar, peras airnya.
- Campur dengan bumbu. Biarkan 30 menit.
- Tumis sampai matang. Tes rasa.
- Tusuk menggunakan tusuk sate. Bakar sebentar di atas pemanggang agar ada efek gosongnya.
- Hidangkan bersama sambal kacang atau sambal kecap sesuai selera.
- Membuat sambal kecap: iris tipis bawang dan cabe. Potong tomat. Beri kecap manis. Campurkan.
