curryfest Chef Mrs.Curry – Hello semuanya selamat datang kembali di kumpulan resep yang di persembahkan oleh chef mrs.curry untuk hidangan keluarga di rumah. Pada kali ini chef akan memberikan resep Sambal Cumi Asin yang sangat enak, langsung saja berikut ini merupakan resepnya :
Bahan-bahan
- 250 g cumi asin
Bumbu Halus
- 20 cabe merah keriting
- 4 cabe rawit merah
- 13 bawang merah
- 5 bawang putih
- 2 buah tomat
Bahan Lain
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula merah
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat
- Siapkan bumbu halusnya (dichopper saja)
- Cuci bersih cumi, buang plastiknya, dan potong – potong sesuai selera
- Goreng cumi sebentar, kemudian tiriskan
- Tumis bumbu halus menggunakan sisa minyak goreng cuminya, tumis sampai matang, kemudian masukkan cumi, tambahkan kaldu jamur, gula merah, garam, aduk perlahan dan tes rasa
- Sambal cumi asinnya siap disajikan
