curryfest Bahan-bahan
- Adonan Pizza
- 200 gram terigu serbaguna
- 1 sdt ragi instan
- 2 sendok makan gula pasir
- Secukupnya garam
- 1 sendok makan minyak goreng
- 100 ml air putih hangat kukuh
- Saus Dasar
- 2 buah tomat, rebus lalu buang kulit, blender
- 1/4 siung bawang bombay, iris- iris
- 3 sendok makan saos tomat
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Secukupnya oregano
- Secukupnya mentega untuk menumis
- Toping
- Secukupnya bakso ayam (iris-iris)
- Secukupnya jagung (ditumis sebentar menggunakan mentega)
- Secukupnya parutan wortel
- 1 bks keju cheedar
- Secukupnya mayones (bila suka)
- Secukupnya sambal cabai atau tomat (bila suka)
Cara Membuat
-
Campurkan semua bahan adonan hingga semuanya menyatu, cukup menggunakan spatula atau tangan aja. Lalu tutup menggunakan serbet bersih. Tunggu sekitar 45 menit – 1 jam.
-
Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu pipihkan adonan, diamkan adonan sebentar, lalu panggang setengah matang.
-
Pada saat menunggu adonan mengembang, bisa sambil membuat saus dasarnya. Panaskan mentega, lalu tumis irisan bawang bombay hingga harum, masukan tomat yg sudah diblender, saus tomat, lada bubuk, garam, gula, dan oregano. Aduk hingga matang dan mengental. Tes rasa.
-
Ambil adonan yg sudah di panggang setengah matang, lalu oleskan dengan saus dasar, tata bakso ayam, tumisan jagung, parutan wortel, dan parutan keju. Panggang hingga matang. Saya menggunakan double pan yaa
-
Setelah pizza matang, boleh di beri saus dan mayones diatasnya. Pizza siap disantap 🍕🍕🤤
