curryfest Cara Membuat
-
Blender bawang merah, bawang putih, merica, kemiri. Lalu tambahkan potongan daun bawang (bagian putihnya), blender kasar. (Boleh di uleg)
-
Cuci bersih bakso, sayat bagian tengahnya sesuai selera, kebetulan saya stok baso sapi yang jumbo rebus dengan air mendidih di dalam panci. Rebus hingga baso mengembang, lalu angkat dan tiriskan.
-
Tumis bumbu yang sudah halus, tambahkan air. Masukkan masako, garam, gula. Aduk rata, koreksi rasa.
Tunggu hingga kuah mendidih tambahkan irisan daun bawang, aduk-aduk
-
Tambahkan baso yang telah di rebus tadi ke dalam kuah baso yang masih mendidih, rebus selama 5 menit agar bumbu kuah baso meresap dalam baso, aduk-aduk lalu kuah baso siap di sajikan.
-
Sajikan Kuah baso bersama baso sapi jumbo, mie telur yang telah di rebus, (boleh bihun), sayur favorit, tahu putih kukus, saos, kecap, sambal. Selamat menikmati dan selamat Mencoba 🥰 benar-benar yummy 🤤
