4 Buah Tahu Putih besar 1/4 Kg Daging ayam (Cincang Halus) 2 Batang Daun Bawang, iris kasar 4 ikat Daun kemangi 3 Butir Telur 2 Batang Serai 15-20 Buah Cabe Rawit Merah …
Soto betawi
Bahan-bahan 5-10 porsi 2 kg daging sapi 3 buah kentang Garnish Daun seledri Daun bawang Tomat Bawang goreng Bahan Ungkep Daging 1/2 ruas jari kunyit 2 siung bawang putih …
Bakso Tahu Aneka Topping
Bahan-bahan 40 pcs bakso tahu 600 gr dada ayam 9 sdm tepung tapioka 1 butir putih telur 5 siung bawang merah goreng 5 siung bawang putih goreng 160 gr es batu …
Soto Ayam Kuning
Bahan-bahan 4 orang 500 gr ayam 2 L air Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk Bumbu halus 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 iris jahe (kurleb 2 cm) …
Selada siram sambal tiram
Bahan-bahan 2-3 orang 2 bonggol daun selada 5 cabe rawit merah 8 cabe merah 4-5 bawang putih 1 sct Saori saos tiram secukupnya Kecap asin atau garam 4 sdm minyak goreng Cara …
Kare ayam jawa simpel
Bahan-bahan 12 orang 1 kg ayam (aku jadikan 12 potong) Secukupnya Perasan kelapa untuk santan/bisa diganti santan bubuk 1 bungkus bumbu marinasi desaku 3 lembar daun salam 2 lembar daun …
Sayur lodeh
Bahan-bahan 6 orang 1 buah labu siam 10 buah kacang panjang 250 gr rebung Sepotong tempe (kurleb 150 gr) 100 gr buah melinjo Segenggam daun melinjo muda (kurleb 50 – 60 …
Pempek Sutra tanpa santan
Bahan-bahan 4 – 6 orang 900 gr Putih Telur 360 gr Tepung Tapioka 60 gr Tepung Terigu 10 siung Bawang putih dihaluskan 1 sdm Garam 2 sdm Kaldu Jamur 4 helai daun …
Balado ikan asin belah
Bahan-bahan 250 gr ikan asin belah 10 bh cabe merah kriting 5 bh cabe rawit merah 1 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1 Bks ma*ako 1 sdm gula pasir 2 …
Panada Isi Tuna Pedas
Bahan-bahan 13 buah 250 gr tepung terigu protein sedang 2 sdm Gula pasir 1 butir telur 130 ml santan kental 2 sdt ragi instant 1/4 sdt Baking Powder 1/2 sdt Garam halus …