curryfest Chef Mrs.Curry – Pada saat ini harga bahan pokok yang semakin tinggi membuat bingung masyarakat untuk membuat masakan hidangan keluarga. Pada kali ini Chef akan membagikan resep kuliner masakan ikan tongkol suwir pedas yang menggunakan bahan murah meriah. Langsung saja simak resep kulinernya berikut ini ya :
Bahan Utama
- 2 sdm minyak
- 400 gr ikan tongkol
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah, iris
- 6 buah cabai rawit utuh
- 100 ml air
- 3 cm lengkuas, geprek
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- ½ merica
Cara Membuat
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk. Masak hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan cabai rawit FOR4D. Masukkan gula, garam dan merica. Aduk merata.
- Masukkan potongan ikan tongkol, aduk merata.
- Beri air kemudian aduk merata. Masak hingga air menguap dan meresap ke dalam ikan.
- Sajikan
