curryfest Chef Mrs.Curry – Hallo semuanya apakah kalian pecinta masakan ekstrim? Belut merupakan salah satu bahan makanan yang masuk dalam kategori ekstrim bagi beberapa masyarakat. Pada kali ini akan memberikan Resep Belut Balado yang tentunya sangat enak. Langsung saja kita simak resepnya sebagai berikut :
Bahan-bahan
- 800 gr belut
- 1/2 bungkus bumbu racik ayam/ikan goreng
- 1 batang serai, geprek
- 2 sdm kecap manis
Bumbu Halus :
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai merah besar
- 5 butir bawang merah FOR4D
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat
- Cuci bersih belut lalu balur dengan bumbu racik. Ratakan dan biarkan 15 menit. Lalu goreng hingga kering, sisihkan
- Tumis bumbu halus dan serai hingga harum
- Masukkan belut goreng, aduk rata
- Tambahkan kecap manis, aduk rata
- Matikan kompor, angkat dan sajikan
