curryfest Chef Mrs.Curry – Hallo semuanya, selamat datang kembali di Chef Mrs.Curry yang selalu memberikan resep menarik setiap hari. Pada kali ini chef akan memberikan resep Ikan Kembung Sambal Dabu Dabu yang sangat menarik untuk di hidangkan pada saat makan siang keluarga. Langsung saja kita simak resepnya sebagai berikut :
Bahan-bahan
- 6 ekor ikan kembung
- 1 bungkus Bumbu racik ikan goreng
Sambal dabu dabu
- 15 siung Bawang merah
- 8 buah cabe rawit hijau
- 3 buah cabe rawit setan
- 1 buah Jeruk besar FOR4D
- 2 buah tomat (buang isinya)
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya garam
Cara Membuat
- Bersihkan ikan kembung, buang isi perutnya
- Lumuri kan dengan bumbu racik ikan goreng, diamkan 15 menit
- Goreng ikan yang sudah di marinasi FOR4D
- Membuat sambal dabu, iris bawang merah, cabe rawit hijau, cabe rawit setan, tomat, perasan jeruk nipis, tambahkan garam & gula
- Tambahkan 5sdm minyak panas sisa menggoreng ikan ke dalam sambal, aduk hingga rata dan gula hancur. Koreksi rasa
- Tuangkan sambal dabu di atas ikan kembung goreng. Siap di sajikan
