curryfest Chef Mrs.Curry – Selamat datang kembali di kumpulan resep menarik yang di berikan oleh Chef Mrs.Curry yang selalu memberikan resep masakan terbaik untuk hidangan keluarga dirumah. Pada kali ini chef akan memberikan resep Daging Sapi Goreng Sambal Bawang yang menarik untuk di hidangkan, langsung saja kita simak resepnya sebagai berikut :
Bahan-bahan
- Daging ungkep
- 500 gram daging sapi
- 2 batang serai
- 5 lembar daun salam
- 2 biji kemiri FOR4D
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Sejumput garam (sesuai selera)
- secukupnya Lada
- secukupnya Air
- Minyak goreng
Sambal bawang
- 5 cabai merah setan
- 5 cabai merah keriting
- 3 siung bawang putih
- secukupnya Garam FOR4D
- secukupnya Penyedap rasa
- Minyak goreng
Cara Membuat
- Potong daging sapi seperti lembaran
- Uleg kasar bawang merah, bawang putih dan kemiri
- Panaskan minyak goreng, tumis hasil ulegkan sampai harum
- Masukkan daging sapi yg sudah di iris-iris
- Tambahkan air hingga daging terendam
- Masukkan sereh dan daun salam kemudian di tutup dan diungkep selama 45 menit
- Setelah 45 menit buka penutup tambahkan garam dan lada BO Togel
- Matikan kompor, kemudian geprek daging lalu di goreng hingga kematangan yg diinginkan
- Setelah matang daging di tiriskan kemudian membuat sambal bawang
- Goreng bawang putih dan cabai hingga matang kemudian uleg dan ditambah dengan garam dan penyedap rasa
- Sajikan nasi panas dengan daging goreng dan sambal di atasnya
- Selamat mencoba
