curryfest Chef Mrs.Curry – Hallo semuanya selamat datang kembali di kumpulan resep menarik yang di persembahkan oleh Chef Mrs.Curry. Pada kesempatan kali ini chef akan memberikan resep Sayur Lodeh Tetelan Sapi yang menarik untuk kalian coba, langsung saja simak resepnya sebagai berikut :
Bahan-bahan
- 200 gr tetelan sapi
- 1 jagung
- 2 wortel
- Secukupnya daun melinjo
- 1 jipan
- 3 kacang panjang
- 1 terong
- 3 cabe kriting merah
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 santan kara
- 1 sdt royco sapi
- 1 sdt garam
- Secukupnya gula merah
Bumbu halus
- 3 bawang putih
- 3 bawang merah
- 2 kemiri
- 1 cabe kriting merah
- 1 sdt ketumbar
Cara Membuat
- Potong daging sesuai selera. Kemudian potong sayuran. Cuci bersih
- Uleg semua bahan bumbu
- Panaskan minyak tumis bumbu halus. Masukkan daging tetelan
- Tambahkan air secukupnya. Aduk masak daging tetelan 30 menit agar empuk (kalo ada presto boleh d presto)
- Setelah mendidih masukkan sayuran. Tambahkan gula merah garam penyedap. Jangan lupa cek rasa ya
- Masukkan santan. Aduk..
- Masak sebentar. Matikan api dan taburi dengan bawang goreng
- Siap d sajikan. Di makan dengan nasi, tempe goreng, kerupuk.
- Selamat mencoba
