Gado-gado

Goreng tahu hingga matang, tiriskan lalu dilanjut dengan menggoreng kacang tanah, tiriskan.

Beralih ke kukusan, masukkan tauge, lontong (ini saya beli sudah jadi) dan potongan kentang di atas kukusan, sedangkan di bawahnya saya masukkan telur puyuh untuk direbus. bebas ya mau pakai telur apa saja.. kukus kurang lebih 20 menit.

Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng tadi, bawang putih, secukupnya air, kecap manis dan bumbu-bumbu lainnya ke dalam blender. kalau saya pribadi lebih suka pakai blender untuk saus gado-gado, lebih halus hasilnya. untuk konsistensi saus, silahkan menurut preferensi masing2.. kalau saya suka yang tidak terlalu encer atau terlalu kental; di tengah-tengah gitu.

Cuci bersih sayuran, potong-potong, kemudian masukkan semua isian ke atas piring. tambahkan saus kacang tadi dan kecap di atasnya. gado-gado siap disantap.