1. 4 Buah Tahu Putih besar
  2. 1/4 Kg Daging ayam (Cincang Halus)
  3. 2 Batang Daun Bawang, iris kasar
  4. 4 ikat Daun kemangi
  5. 3 Butir Telur
  6. 2 Batang Serai
  7. 15-20 Buah Cabe Rawit Merah
  8. Secukupnya Daun Pisang
  9. Bahan Yang di Haluskan :
  10. 7 Buah Cabe Merah
  11. 5 Siung Bawang Putih
  12. 6 Siung Bawang Merah
  13. 9 Butir Kemiri
  14. 3 Sdt Bubuk Kunyit (saya pakai agar tidak pucat hasilnya)
  15. secukupnya Garam dan Gula

Cara Membuat

 45 Menit
  1. Haluskan tahu, kemudian campur dengan ayam cincang, telur, kemangi dan daun bawang.
    Foto langkah ke 1 dari resep Pepes Tahu Ayam Cincang.Foto langkah ke 1 dari resep Pepes Tahu Ayam Cincang.Foto langkah ke 1 dari resep Pepes Tahu Ayam Cincang.
  2. Setelah tercampur semua, masukan bumbu yang sdh dihaluskan dan irisan batang serai.

    Koreksi rasa dengan masukan Garam dan gula secukupnya.

    Foto langkah ke 2 dari resep Pepes Tahu Ayam Cincang.Foto langkah ke 2 dari resep Pepes Tahu Ayam Cincang.Foto langkah ke 2 dari resep Pepes Tahu Ayam Cincang.
  3. Ambil beberapa sendok makan adonan kemudian bungkus dlm daun pisang. Jangan lupa selipkan cabe rawit sesuai selera.
    Foto langkah ke 3 dari resep Pepes Tahu Ayam Cincang.
  4. Terus lakukan sampai adonan habis, lalu kukus hingga matang
  5. Panggang terlebih dahulu sebelum dihidangkan.

Artikel yang Direkomendasikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *