Resep Makanan

Soto mie

Tinggalkan Komentar pada Soto mie

Bahan-bahan

 1 porsi
  1. 1 Daging Sengkel 200 Gr
  2. 2 Air 1000 Ml
  3. 3 Daun Jeruk 2 Lembar
  4. 4 Serai 1 Batang
  5. 5 Daun Salam 1 Lembar
  6. 6 Garam 1 Sdm
  7. 7 Merica 1 Sdt
  8. 8 Gula pasir 1 Sdt
  9. 9 Daun bawang 2 batang Potong 1 cm
  10. 10 Minyak untuk menumis 2 Sdm
  11. 11 Kemiri 2 butir sangrai
  12. 12 Kunyit 2 cm Dibakar
  13. 13 Cabai merah keriting 7 Buah
  14. 14 Bawang merah 4 Butir
  15. 15 Bawang putih
  16. 16 Kentang 1 Buah
  17. 17 Mi kuning 50 Gr
  18. 18 Bihun 50 Gr Rebus sebentar
  19. 19 Kol 100 Gr
  20. 20 Tomat 1 Buah
  21. 21 Lumpia bihun 2 Buah Potong-potong
  22. 22 Seledri 1 Tangkai
  23. 23 Jeruk limau
  24. 24 Kecap manis
  25. 25 Bawang merah goreng
  26. 26 Emping

Cara Membuat

 1 jam
  1. Kuah, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum. Tuang air. Aduk rata.

    Masukkan daging. Rebus sampai berubah warna

     

  2. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Masak sampai daging empuk. Masukkan daun

    bawang. Aduk rata. Angkat daging. Potong-potong.

     

  3. Tata mi, bihun, kol, tomat, lumpia, dan seledri. Tambahkan potongan daging. Siramkan kuah

    panas.

     

  4. Sajikan soto bersama air jeruk limau dan kecap manis.

Artikel yang Direkomendasikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *