Opor Ayam Tahu Kuah Putih

Bahan-bahan

 7 porsi
  1. 500 gram daging ayam, aku pakai bagian sayap
  2. 10 buah tahu kuning
  3. 65 ml santan kental Rose Brand
  4. 700 ml air/menyesuaikan
  5. Secukupnya minyak goreng Rose Brand untuk menumis bumbu
  6. BUMBU HALUS :
  7. 5 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 2 butir kemiri
  10. 1 sdt merica
  11. 1 sdt ketumbar bubuk
  12. BUMBU AROMATIK DAN SEASONING :
  13. 2 lembar daun salam
  14. 1/2 ruas lengkuas, geprek
  15. 1 iris kecil jahe, geprek
  16. 1 batang sereh, geprek
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya kaldu bubuk
  19. Secukupnya gula pasir

Cara Membuat

 35 menit
  1. Siapkan bahan.
    Foto langkah ke 1 dari resep Opor Ayam Tahu Kuah Putih.Foto langkah ke 1 dari resep Opor Ayam Tahu Kuah Putih.
  2. Rebus sayap ayam sampai setengah matang, angkat.
    Foto langkah ke 2 dari resep Opor Ayam Tahu Kuah Putih.Foto langkah ke 2 dari resep Opor Ayam Tahu Kuah Putih.
  3. Panaskan minyak goreng Rose Brand secukupnya.
    Foto langkah ke 3 dari resep Opor Ayam Tahu Kuah Putih.Foto langkah ke 3 dari resep Opor Ayam Tahu Kuah Putih.
  4. Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan matang.
    Foto langkah ke 4 dari resep Opor Ayam Tahu Kuah Putih.Foto langkah ke 4 dari resep Opor Ayam Tahu Kuah Putih.Foto langkah ke 4 dari resep Opor Ayam Tahu Kuah Putih.
  5. Masukkan tahu. Aduk rata biarkan bumbu meresap. Lalu tuangkan air, biarkan mendidih.
    Foto langkah ke 5 dari resep Opor Ayam Tahu Kuah Putih.Foto langkah ke 5 dari resep Opor Ayam Tahu Kuah Putih.Foto langkah ke 5 dari resep Opor Ayam Tahu Kuah Putih.
  6. Masukkan sayap ayam, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Aduk rata.
    Foto langkah ke 6 dari resep Opor Ayam Tahu Kuah Putih.Foto langkah ke 6 dari resep Opor Ayam Tahu Kuah Putih.
  7. Tuangkan santan kental Rose Brand.
    Foto langkah ke 7 dari resep Opor Ayam Tahu Kuah Putih.Foto langkah ke 7 dari resep Opor Ayam Tahu Kuah Putih.Foto langkah ke 7 dari resep Opor Ayam Tahu Kuah Putih.
  8. Tambahkan air jika dirasa kurang. Aduk rata dan biarkan sampai meresap. Setelah itu angkat.
    Foto langkah ke 8 dari resep Opor Ayam Tahu Kuah Putih.Foto langkah ke 8 dari resep Opor Ayam Tahu Kuah Putih.Foto langkah ke 8 dari resep Opor Ayam Tahu Kuah Putih.

Artikel yang Direkomendasikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *