curryfest Cara Membuat
-
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai ayam tercampur dengan
bumbu.
-
Tuang air, masak sampai mendidih dengan api kecil, beri kaldu bubuk, garam, lada dan gula. Koreksi rasa.
-
Angkat ayam, bisa langsung disuwir-suwir atau digoreng terlebih dahulu baru disuwir-suwir.
-
Penyajian : Tata soun, tauge, ayam suwir, daun bawang dan telur. Tuang kuah, sajikan.
