curryfest Chef Mrs.Curry – Hallo semuanya selamat datang kembali di kumpulan resep menarik yang di persembahkan oleh Chef Mrs.Curry dengan segudang resep terbaik. Pada kesempatan kali ini chef akan memberikan resep Gulai Nangka Kecepe dengan cara masak sebagai berikut :
Bahan-bahan
- 1/2 kg Nangka muda (rebus hingga lunak dgn 3 lbr daun salam. Angkat tiriskan)
- 500 ml santan kelapa
- 50 gr kecepe (cuci bersih & tiriskan)
- 1 btg sereh (memarkan)
- Secukupnya garam, gula & penyedap rasa
- 5 bh cabe hijau (iris) (ini hanya opsional, supaya terlihat menarik di warna 🤭)
- Secukupnya minyak goreng
Bumbu Yang Dihaluskan
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 bh cabe merah
- 1 sdm ketumbar
- 2 butir kemiri
- 1/2 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari jahe
Cara Membuat
- Panaskan minyak. Goreng kecepe hingga setengah matang lalu masukkan bumbu yang dihaluskan. Kemudian masukkan batang sereh yang sudah di geprek. Masak hingga bumbu matang.
- Masukkan irisan cabe hijau. Aduk sebentar saja agar bau cabe mentah hilang.
- Lalu masukkan santan cair. Beri garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.
- Masukkan nangka muda yang sudah direbus tadi. Aduk merata. Koreksi rasa.
- Masak dan aduk hingga santan mendidih dan tidak pecah. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas dan santan sudah matang mendidih, matikan api. Sajikan. Selamat mencoba.
https://smknparungponteng.sch.id/-/nagahitam/
http://pustakadigital.sman3pariaman.sch.id:8123/-/bo-togel/
https://www.sapadesa.id/-/totoslot/
