curryfest Cara Membuat
-
Bersihkan cabe, bawang merah dan bawang putih.
-
Panaskan minyak,goreng cabe,bawang merah dan putih hingga layu.angkat dan tiriskan.
-
Ulek agak kasar dan kemudian tumis kembali hingga harum.
Masukan gula,garam dan penyedap.Tambahkan air dan aduk dan kecilkan api biarkan sampai air menyusut dan sambal matang sempurna.
-
Sambal siap untuk dihidangkan sebagai pelengkap sajian.
Bahan-bahan
- 1/4 kg cabe kecil hijau atau cabe besar keriting
- 10 butir bawang merah kecil
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm gula putih
- secukupnya Garam dan penyedap
- 1/4 gelas air
- Minyak untuk menggoren
