curryfest Cara Membuat
-
Goreng tahu hingga berkulit. Tahu boleh dibumbui garam, lada. Tapi saya tidak pake bumbu.
-
Ulek cabe, bawang putih dan garam.
Tambahkan gula merah, kacang, air asam. Ulek rata. Halusnya sesuai selera. Koreksi rasa.
-
Siapkan lontong di piring saji. Beri tahu, bihun, tauge. Tuang saus kacang. Taburi bawang goreng.
-
Sajikan bersama kerupuk.
𝘈𝘧𝘪𝘺𝘦𝘵 𝘰𝘭𝘴𝘶𝘯!
Bahan-bahan
- 500 gr tahu putih, potong-potong
- Secukupnya lontong
- Secukupnya bihun, seduh dengan air panas atau rebus sebentar saja
- Secukupnya tauge, seduh dengan air panas
- Secukupnya timun, iris
- Secukupnya telur rebus (saya tidak pakai)
- Secukupnya kerupuk
- Saus kacang:
- 75 gr kacang tanah yang sudah digiling
- 4 buah cabe rawit (atau sesuai selera)
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt air asam
- 30 gr gula merah (jika tak suka manis, bisa dikurangi)
- Secukupnya garam
- Secukupnya air panas
