Updated on Resep Makanan

Ayam Tahu Woku Kemangi

Tinggalkan Komentar pada Ayam Tahu Woku Kemangi

Bahan-bahan

 4 orang
  1. 6 potong paha bawah ayam
  2. 4 buah tahu kuning
  3. Bumbu Halus
  4. 3 siung bawang putih
  5. 5 siung bawang merah
  6. 2 buah kemiri
  7. 1 jari kunyit
  8. 1 jari jahe
  9. 6 buah cabe merah keriting
  10. 1 batang sereh geprek
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 2 lembar daun salam
  13. Bahan tabur
  14. 1 ikat kemangi
  15. 2 helai daun bawang
  16. 1 bungkus masako ayam
  17. 1 bungkus ladaku
  18. 0,5 bulatan gula merah

Cara Membuat

 30 menit
  1. Goreng sebentar ayam dan tahu hanya sampai kecoklatan saja.
  2. Haluskan bumbu halus.
  3. Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus, jangan lupa masukan daun jeruk, daun salam, sereh, dan gula merah. Tumis sampai harum.
  4. Masukkan ayam dan tahu, masak sebentar lalu tuang air +/- 250 ml. Masukkan masako ayam, lada, lalu koreksi rasa.
  5. Masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar sampai daun kemangi layu, matikan kompor. Siap dihidangkan bersama nasi panas.
  6. Note : jika kurang pedas bisa ditambah cabai rawit.
  7. Selamat mencoba 🙂

Artikel yang Direkomendasikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *