curryfest Chef Mrs.Curry – Hallo semuanya pecinta jajanan kuliner tradisional, pada kali ini chef akan memberikan jajanan yang menjadi primadona di Indonesia. Jajanan tradisional yang di maksud yaitu Lemper Abon yang sangat nikmat untuk di hidangkan dengan teh hangat. Langsung saja kita simak resepnya sebagai berikut :
Bahan-bahan
- 1.250 gram beras ketan
- 1 butir kelapa
- 1 SDM munjung garam
- 8 lembar daun salam
- Secukupnya daun pisang
- 35 pcs plastik opp FOR4D
- 2 bks abon @80 gram
- 750 mili air bersih untuk santan
Cara Membuat
- Cuci bersih beras ketan, rendam semalaman atau 8 jam
- Setelah itu cuci kembali sampai benar benar bersih
- Didihkan santan bersama daun salam dan garam FOR4D
- Lalu kukus kurang lebih 20 menit sampai setengah matang, sudah tidak ada yg berwarna putih lagi
- Angkat dan siram dg santan sampai merata. Lalu kukus kembali 30 menit
- Ketan siap di cetak atau dibentuk menjadi lemper
