curryfest Cara Membuat
1 -Siapkan bahannya
Cuci bersih semua bahan tiriskan
Seduh teri medan dengan air panas tiriskan
Goreng ikan teri hingga kering tiriskan sisihkan
2 -Rebus cabe dan bawang
Tiriskan airnya
ulek perhalan hingga halus bersama belimbing wuluh matang
3 -Tambahkan garam dan gula pasir
Masukkan teri medan aduk rata
Lalu tambahkan minyak goreng panas mendidih
4 -Jika ingin lebih matang merata boleh ditumis sebentar 5 menit saja
aduk rata
matikan api
Koreksi rasa
sajikan dengan nasi hangat dan lalapan favorit
Bahan-bahan
- 100 gram ikan teri medan
- 8 buah belimbing wuluh yang tua dan matang
- 20 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit orens besar
- 8 buah cabe rawit hijau
- 3 buah bawang merah
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
