Ayam Tahu Woku Kemangi

Goreng sebentar ayam dan tahu hanya sampai kecoklatan saja.

Haluskan bumbu halus.

Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus, jangan lupa masukan daun jeruk, daun salam, sereh, dan gula merah. Tumis sampai harum.

Masukkan ayam dan tahu, masak sebentar lalu tuang air +/- 250 ml. Masukkan masako ayam, lada, lalu koreksi rasa.

Masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar sampai daun kemangi layu, matikan kompor. Siap dihidangkan bersama nasi panas.

Note : jika kurang pedas bisa ditambah cabai rawit.

Selamat mencoba 🙂