curryfest Chef Mrs.Curry – Hallo semuanya kembali lagi dengan chef Mrs.Curry dengan segala macam resep kuliner dan masakan. Pada kali ini chef akan memberikan resep masakan dari olahan ayam yaitu Ayam Sambal Kunyit. Dengan kualitas bahan makanan sederhana dan bumbu khas nusantara tentunya menambah cita rasa masakan untuk hidangan keluarga dirumah. Langsung saja simak resepnya sebagai berikut ya :
Bahan-bahan
-
500 gr ayam
-
secukupnya Garam & bumbu kaldu
-
±600 gr air matang
-
secukupnya minyak
-
Haluskan:
-
3 lembar daun jeruk
-
2 ruas jahe FOR4D
-
2 ruas kunyit
-
8 Siung bawang putih
-
10 Siung bawang Merah
-
25 gr Biji cabe merah
-
10 biji rawit
-
2 buah Buah tomat
Cara Membuat
- Siapkan daging ayam, potong” cuci bersih tiriskan
- Siapkan semua bumbu, cuci bersih kemudian Blend hingga halus
- Goreng bumbu hingga harum dan matang, masukkan daging ayam aduk sebentar, beri air biarkan proses memasak dan ayam menjadi lunak
- Tambahkan garam dan bumbu kaldu
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
- Koreksi rasa, Sajikan FOR4D
