Updated on Resep Makanan

Bawal Bakar Jimbaran – Sambal Dabu

Tinggalkan Komentar pada Bawal Bakar Jimbaran – Sambal Dabu

Bahan-bahan

 4 porsi
  1. 4 ekor Ikan bawal
  2. 2 lembar daun jeruk
  3. 1 batang serai, memarkan
  4. 2 lembar daun salam
  5. Bumbu marinasi:
  6. 1 sdt garam
  7. 1/2 sdt air jeruk nipis
  8. Bumbu oles:
  9. 5 butir bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 5 buah cabai merah keriting
  12. 3 buah cabai rawit merah
  13. 1 buah tomat
  14. 1 cm terasi bakar
  15. 1 sdt gula merah
  16. 1/2 sdt air asam jawa
  17. Sambal dabu-dabu:
  18. 5 butir bawang merah
  19. 10 buah cabai rawit merah
  20. 1 buah tomat
  21. 1/2 sdt garam
  22. 1/4 sdt gula pasir

Cara Membuat

 1 jam
  1. Marinasi ikan: Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
    Foto langkah ke 1 dari resep Bawal Bakar Jimbaran - Sambal Dabu.
  2. Bumbu oles: Haluskan semua bahan bumbu oles, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh, hingga harum dan matang.
    Foto langkah ke 2 dari resep Bawal Bakar Jimbaran - Sambal Dabu.Foto langkah ke 2 dari resep Bawal Bakar Jimbaran - Sambal Dabu.
  3. Panggang ikan: Olesi ikan dengan bumbu, panggang di atas bara api hingga matang. Bolak-balik agar matang merata.
    Foto langkah ke 3 dari resep Bawal Bakar Jimbaran - Sambal Dabu.
  4. Penyajian: Sajikan ikan bakar dengan sambal dabu-dabu, nasi hangat, dan lalapan.
    Foto langkah ke 4 dari resep Bawal Bakar Jimbaran - Sambal Dabu.

Keyword Terkait:

Artikel yang Direkomendasikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *