curryfest Cara Membuat
-
Potong jagung menjadi beberapa bagian kecil,potong sayuran sesuai selera…cuci bersih..
-
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukkan daun salam dan lengkuas…tumis sampai tanak..
-
Beri air 500 ml..masukkan santan aduk agar santan ga pecah…lalu masukkan labu siam,terong dan jagung…aduk aduk…sampai agak empuk..
-
Lalu masukkan kacang panjang dan daun melinjo…beri seasoning gula,garam dan penyedap..
Jangan lupa gula agak lebih banyak dari garam dan penyedap karena ciri khas sayur lodeh sunda adalah rasa yg cenderung lebih manis…aduk aduk sampai kacang panjang empuk…koreksi rasa matikan api….siap di sajikan😉
-
Sajikan bersama nasi hangat,sambal pedas,ikan asin goreng,perkedel jagung dan tempe mendoan😋
-
Gurih,creamy…..dan sedikit manis…😋
-
Selamat mencoba💙
