Cara Membuat
-
Campurkan terigu, tepung beras, dan garam. Aduk rata.
-
Tuang air mendidih bertahap, aduk rata hingga kalis. Masukkan tepung tapioka, aduk & uleni hingga dapat dibentuk
-
Ambil sedikit adonan, bentuk & beri isian telur
-
Rebus dalam air mendidih sampai mengapung dan matang
-
Goreng pempek sebelum disajikan
-
Sajikan dengan cuko & timun iris