Cara Membuat
-
Campur semua bahan adonan, terkecuali minyak,adoni sampai kali ya bund
-
Masukan kemiri, bawang merah,cabe merah,dan tambahkan sedikit air kedalam foodprocessor
-
Potong bakso dengan ukuran kecil dan juga bawang daun ya bund
-
Tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukan bawang daun dan bakso,tambahkan sedikit air
-
Masukan kecap,kunyit bubuk,ladaku bubuk,aduk² hingga tercampur rata dan tunggu sampai air nya surut,lalu angkat
-
Siapkan adonan,lalu pipihkan bisa menggunakan gelas atau alat mesin penggiling ya bund
-
Cetak menggunakan cetakan cireng/pastel lalu masukan bahan isian,dan lakukan terus sampai bahan isian dan adonan habis ya bund
-
Lalu goreng dengan api kecil,hingga warna kecoklatan,bila sudah matang angkat dan tiriskan
Bahan-bahan
- 2 bungkus bakso (saya pake bakso yang 10ribu dapet 3bungkus)
- 2 butir kemiri
- 1 buah cabe merah ukuran sedang (sesuai selera)
- 8 siung bawang merah
- secukupnya Kecap
- Secukupnya kunyit bubuk
- Secukupnya ladaku bubuk
- 2 batang daun bawang
- Bahan adonan cireng:
- 1/4 tepung terigu
- 1/4 tepung tapioka
- 2 bungkus masako
- Secukupnya minyak (untuk bahan olesan)