curryfest Chef Mrs.Curry – Hallo semuanya, selamat datang di kumpulan resep yang di persembahkan oleh Chef Mrs.Curry yang menarik untuk kalian coba masak di rumah. Pada kali ini chef akan memberikan resep masakan rumah Cumi Balado yang memiliki cita rasa luar biasa. Langsung saja kita simak resepnya sebagai berikut :
Bahan-bahan
- 250 gr cumi, bersihkan tinta
- 1 papan tempe iris dadu
- 15 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah keriting
- 2 buah tomat ukuran kecil
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- 50 ml air
Cara Membuat
- Cuci bersih cumi, lalu goreng tanpa minyak atau air hingga cumi berubah warna, aduk merata, pastikan memerah semua dan tekstur empuk. Sisihkan dulu
- Iris dadu tempe, goreng lalu tiriskan
- Blender cabe, tomat dan duo bawang. Sisihkan 2 butir bawang merah dan iris
- Tumis bawang merah hingga wangi lalu masukkan sambalnya. Tumis hingga wangi. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata
- Tambahkan air sedikit, lalu setelah air menyusut masukkan tempe dan cumi. Aduk rata lalu sajikan
https://anugerahprodukpertanian.com/
