Sambal goreng hati

Cuci bersih hati ampela buang lemak yang menempel lalu rebus setelah matang tiriskan dan potong2 sesuai selera

Kupas kentang dan potong2 dadu rebus sebentar

Haluskan bawang putih, Bawang merah, cabai dan kemiri lalu tumis sampai harum masukkan daun jeruk daun salam dan lengkuas

Masukkan pete, gula, garam dan penyedap rasa lalu fiber cream yay sudah dilarutkan dalam air tunggu mendidih

Masukkan hati ampela dan kentang aduk rata masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat

Siapkan mangkuk sajikan hangat