Resep Makanan

Opor Ayam Kuning

Tinggalkan Komentar pada Opor Ayam Kuning

Bahan-bahan

 5 porsi
  1. Bahan marinasi ayam 15 menit
  2. 800 gr ayam potong2
  3. 2 sdt garam
  4. 1/2 buah jeruk nipis
  5. Bumbu Halus
  6. 5 siung bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 5 cm kunyit, bakar
  9. 3 butir kemiri, sangrai
  10. 3/4 sdt lada butir putih
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 2 sdm minyak goreng, skip bila diuleg
  13. 50 ml air, skip bila diuleg
  14. Bumbu Aromatik
  15. 3 lembar daun salam
  16. 3 lembar daun jeruk
  17. 3 cm lengkuas, geprek
  18. 1 batang serai, geprek
  19. Bumbu Pelengkap
  20. 600 ml air
  21. 200 ml santan, kekentalan sesuaikan selera
  22. 20 gr gula merah
  23. 1 sdt kaldu bubuk ayam
  24. 1/2 sdt garam, sesuaikan selera
  25. 1/2 sdt penyedap, sesuaikan selera
  26. 5 siung bawang merah, iris tipis

Cara Membuat

 30 menit
  1. Haluskan bumbu.
    Foto langkah ke 1 dari resep Opor Ayam Kuning Devina Hermawan.Foto langkah ke 1 dari resep Opor Ayam Kuning Devina Hermawan.
  2. Tumis bawang merah hingga kecoklatan, kemudian masukkan bumbu halus tumis kembali hingga wangi lalu masukkan bumbu aromatik, tumis sebentar.

    Masukkan ayam yg sudah dimarinasi.

    Foto langkah ke 2 dari resep Opor Ayam Kuning Devina Hermawan.Foto langkah ke 2 dari resep Opor Ayam Kuning Devina Hermawan.Foto langkah ke 2 dari resep Opor Ayam Kuning Devina Hermawan.
  3. Tumis ayam lalu tuang air dan santan, aduk rata.

    Beri bumbu pelengkap, masak diapi kecil sampai ayam matang dan empuk, koreksi rasa dan sajikan.

    Foto langkah ke 3 dari resep Opor Ayam Kuning Devina Hermawan.Foto langkah ke 3 dari resep Opor Ayam Kuning Devina Hermawan.Foto langkah ke 3 dari resep Opor Ayam Kuning Devina Hermawan.

Artikel yang Direkomendasikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *