curryfest Chef Mrs.Curry – Hallo semuanya, kembali lagi dengan chef andalan kalian Mrs.Curry, sudahkah tahu akan masak apa hari ini? Pada kali ini chef akan memberikan resep Ayam Geprek Sambal Bawang yang sangat nikmat saat di hidangkan makan siang. Langsung saja kita simak resepnya sebagai berikut :
Bahan-bahan
-
Marinasi ayam
-
500 gr ayam fillet
-
1/2 sdt baput bubuk
-
1/2 sdt ketumbar bubuk
-
1/4 sdt kunyit bubuk FOR4D
-
1/4 sdt lada bubuk
-
1/4 sdt garam
-
1/4 sdt kaldu bubuk
Adonan tepung
-
250 gr tepung pro sedang
-
1 sdt kaldu bubuk
-
1/2 sdt garam
-
1/4 sdt soda kue FOR4D
-
1/4 sdt lada bubuk
Sambal bawang
-
1 ons cabe
-
3 baput
-
1/2 sdt garam
-
1/2 sdt kaldu bubuk
-
1/2 sdt gula
-
30-50 ml Minyak panas bekas ayam goreng
Cara Membuat
- Marinasi ayam minim 1 jam.
- Masukkan ayam ke dalam tepung > air > tepung > air > tepung.
- Goreng di minyak yang panas. Ketika tepung sudah berbentuk, kecilkan api FOR4D. Goreng sampai matang.
- Rebus cabe dan bawang putih. Ulek sampai semua rata.
- Geprek ayam bersama sambalnya.
